一般情况下，在发生了泥石流等自然灾害后，生态环境和灾区人民生活条件会受到极大破坏。

尤其是卫生基础设施损坏严重，供水设施遭到严重破坏，食物资源也会受到严重损失。

灾后重建工作的重中之重就是保证人民的灾后健康状况。

在发生泥石流之后，有许多的食物都没有办法再食用。

比如被水浸泡过的罐头类食品，大概率会出现锈蚀的情况，就算密封完好也要确定是否膨胀、漏气。

已经死亡的畜禽、水产品，压在地下或者被水淹过的蔬菜水果等来路不明的食品都不可以食用。

由于水源和供水设施遭到了破坏和污染，所以饮水安全也会存在巨大隐患。

在这种情况下，未经消毒的生水万万不可饮用，更不可以用脏水漱口或者清洗瓜果蔬菜。

择合格的水源并加以保护，选井水,水井应修井台、井栏、井盖及井周围30米内禁止设有厕所、猪圈以及其他可能污染地下水的设施,打水应备有专用的取水桶。

其次选没有污染的山泉、小溪和上游水,并划定范围,严禁在此区域内排放粪便、倾倒污水垃圾等。

根据情况选接自来水供水管线、打手压泵小口井等,集中式的饮用水水源取水点必须由专人管护。

要及时消除垃圾、污物,做好环境消毒,管理好粪便、垃圾。

灾后初期饮食业和家庭的厨具、餐具以及主、副食品被压埋在废墟中,灾民主要靠救济食品生活。

饮食卫生工作的重点是做好救灾食品的卫生监督,对挖掘出的食品进行鉴定,确定能否食用。

受灾是每个人都不愿意见到的，但灾难我们无法控制。

灾后我们一定要积极重建，让生活尽快回归正轨。