“好个大言不惭的小娘子，你才看几天的书，就敢放言懂医了岂不闻医者不自医”郗道茂还是把方子给家中养的大夫看了，大夫能看出什么，只能说无害。既然无害，郗道茂就任由图恩折腾了。

图恩除了折腾药浴之外，还和厨房过不去。她年纪小，身体不好，吃不得重油盐辛辣的，道理她都懂，可惜做不到，高热量的东西就是好吃。为此，图恩找了钻研厨艺的借口，开发糕点犒劳自己。这口味和郗愔这位老人家不谋而合，每日午后，图恩都要带着食盒去郗愔的院子。

还在门口，随侍的侍女就快步迎了上来“小娘子来了，郎主等了许久呢”

“胡说八道，岂有老夫等一顽童的。”郗愔做在院中树下，零星阳光透过树荫洒下来，映照着他含笑的眉眼。

“是，是，祖父翘首以盼的是这个。”图恩举了举手中的食盒。

郗愔佯怒指了指她，侍女赶忙接过，端出两碟点心摆在桌上，又端出一瓶井水湃过的酸梅汤。

“祖父，快尝尝，猜猜这回是什么”

郗愔捻起一块小巧圆饼，焦黄的圆饼上全是白芝麻。郗愔咬了一口，品了品“麦粉、饴糖、鸡蛋、枣子、松子、胡麻，嗯，还有什么有股子香气，但不知是哪种油膏”

“祖父，您这舌头，还有什么尝不出来的，孙女儿想了三天，您这不到三口就都吃出来了，还有什么意思”图恩跪坐在绣花软垫上，一摇一晃，包包头上珠花叮铃做响。

“还有没尝出来的不是”

“不知道祖父是不是为了宽我的心”图恩嘟嘴。

这也是隔代亲，若是儿子、女儿在郗愔面前这幅小儿情状，年轻的郗愔不会觉得可爱天真，只觉得不懂礼节。可偏偏此时郗愔已经六十了，儿孙满堂，偏偏孙辈没有孙女这样亲近他，可不让图恩捡了便宜。

“祖父再尝尝这个。”图恩指了指另一盘方形糕点。

“这个好，猪油、米粉、饴糖，对不对”

“祖父都听我求情了，怎的还一口气报出来，孙女儿不要面子啊”

“小小一个人，学说大人话，狭促。报出原料有什么用，你这丫头做的，几十年的厨娘都还原不出来，生得一张巧嘴，日后也当加入富豪之家。”

“我可不想嫁人，一辈子奉养阿母才好。”

“小丫头，还与我弄鬼。日日给我尝咸、甜两色点心，连饮子也是天天不重样，说吧，琢磨什么呢”

“嘿嘿”图恩傻笑，“祖父，您尝出甜口点心是用什么油炸的吗”

“尝不出，不是猪油、牛油和羊油之类膏腴，也不是胡麻、荏子油。”

所谓“春行羔豚，膳膏香；夏行腒鱐，膳膏臊；秋行犊麤，膳膏腥；冬行鱻羽，膳膏膻”。春夏秋冬各有动物禽类油脂，符合天道时令，切合礼仪，周礼已经为世人指明了道路。自当年张骞归来，带了胡麻等物，人们也渐渐喜爱出油多的胡麻，更衍生出了荏子油、莱菔子、菘菜子。早些年胡麻油之类不过用于照明、火攻等军事，后来世人更重孝行，孝期不能吃肉，这些油便大行其道。

郗家正在守孝之中，郗愔与妻子感情颇好，也为她服妻孝一年。日日吃的都是胡麻油，哪能尝不出来。

“祖父觉得这些点心、饮子可能撑起一家店铺”图恩不回答，反而挑起了另一个问题。

“荒唐你一小娘子，竟然从商贾事，家里短你吃喝了不成”郗愔拉下脸来，旁边侍立的婢女立刻跪倒在地，战战兢兢不敢抬头。

“这话若是旁人说的，孙女儿无话可说，若是祖父说的，孙女可不服气。您老人家有陶朱公之能，孙女儿继承您的喜好，怎能算错。”

郗愔转怒为喜，“吓不住你个胆大包天的。”郗愔自然不鄙夷商贾事，他自己就擅长这个。郗家的贵是郗鉴带来的，郗家的富却是他经营的。郗愔一沉下脸来，就是成名已久、做官多年的儿子都承受不住这份威严，这小丫头不知是天生胆大，还是无知者无畏。

“怎么样嘛祖父”

“你若想开一家铺子，赚个脂粉钱，这些够了。有郗家在，做传家的方子也足够了。”

“唉，和阿母说的一样，吃食买卖人手、材料复杂，最重要的是不能保证每份都是一样的。世上有多少人吃得起这样精巧繁复的点心，若只做高门富豪的买卖，可铺不开。”图恩垂头，这事儿她和郗道茂商量过，这点心铺子的生意，可以在建康城开，可以在会稽郡所所在的山阴县开，在以郗家为首的句章县就没必要了。还不如做个几十分，在内宅之间散发，得的赏赐馈赠比做生意得的银子多。

“那你还来聒噪。”郗愔斜她一眼。

“还有另一招呢祖父吃出这圆饼是用什么油炸的吗”

“还不快说”郗愔早就问过，图恩一直卖关子才瞒到今天。

“豆油。”

“豆麦的那个豆吗”

“是啊，豆油。几位舅舅舅母守孝，不能沾荤腥，这是素油，吃些也无妨。八表弟那么小，每次都忍不住想请他吃些不沾荤腥的点心。”图恩为豆油的出现找了孝顺、友悌的高帽子。

“有心了。一斤豆出油几何”

“一两半。”

“这么高”郗愔惊讶，豆子从来都是最廉价、便宜的主粮，变成油价值成倍上涨，居然能出一两半的油。

图恩惊讶，这已经很少了，才一两半。她也是书到用时方恨少，想吃豆油嫌科技低。上辈子附庸风雅，植物油都推崇压榨的，因为浸出法是化学出油，虽有国际通用标准，可总觉得不如压榨法安全健康。到了这里，才知道化学浸出法的好来。

无他，出油率高啊人家最低百分之二十，最高百分之四十，和你这压榨法的百分之十五相比，高出一倍

可图恩只是一个可怜弱小的高门千金，配比不出复杂的化学试剂，无法脱色、脱酸，她既不能分离出已烷，也无法制造出轻汽油。怪不得说科学技术是第一生产力呢

若是能用浸出法，百分十四十的出油率，她能用豆子拉动一地经济。这样美好的场景做梦过瘾就算了，现实是只能用笨重的压榨法，最原始的普通压榨，连螺旋压榨法她都搞不定叶片，扛不住高压，男性劳动力才能承担这样的工作，又是一笔开销。

“这法子是你自己琢磨出来的”郗愔又问。

“从古书上得来的。”

“哪本古书”

“忘了，大约留在王家了吧。”图恩一推二五六，再问，那书就用来擦屁股了。

郗愔深深看她一眼，罢了，不说就不说，托名古人，正常操作。

“祖父，孙女儿可以做吗”图恩把自己的绣花软垫挪到郗愔身边，拉着他的袖子撒娇。

“可，由你母出面，有事儿找你几个舅舅，日日守孝在家，再不动动，当心锈了。”

“多谢祖父”图恩大喜，住在郗家，有好也有不好。得了庇护，有人关爱自然心中暖洋洋，可做什么都有人关注，对一肚子秘密的图恩来说，可就不那么美妙了。“孙女儿的油坊，献三成利给族中，充作修缮祠堂、教养孤寡之用。”

“找你舅舅吧。小辈的事情，我这把老骨头就不跟着掺和啦”郗愔摆摆手，云淡风轻收下这三成利润。

图恩笑笑，商人给高门大户进贡干股，正常操作。他们孤儿寡母依附郗家，自然也要分享利润。

既然要上贡，那不能只让她一个人出力啊，图恩眼珠子一转，笑道“祖父，这豆油作价几何”

“小丫头自己定，老夫可不管。”郗愔押了一口酸梅汤，眯着眼睛享受这份清凉。以这小丫头的机灵劲儿，不可能亏自己。

“唉，胡麻油贱，本不能与羊油、牛油相比，如今祖父又不肯指点迷津，只得贱卖算，能捡回几个本钱便好。”图恩装模作样唉声叹气，“谁让孙女儿没本事，不能让世人知道豆油的好处。”

郗愔不理她，继续吃自己的小点心。没想到手伸出去，图恩却把盘子端走了，一副你不说我就不给的模样。

好吧，吃人嘴短。郗愔捻了捻手指，笑问“幺娘想如何”

“如今笃行孝道之人何其多，孝期不能吃荤腥，可哀毁过甚，不保重自身，又如何为国为民。这豆油该叫孝油才对，既对亲长尽孝，又不哀毁过甚，让过世的亲人担忧，两全其美。”

“小丫头都算好了，还问老夫作甚，快把盘子放下。”

“祖父得了孙女儿孝敬的孝油，难道不做诗一首做赋一篇”没有大佬做广告，这油怎么抬身价。

“小丫头的点心可真不好吃。”郗愔点头，图恩谄媚奉上点心盘子。

这也算是彩衣娱亲了，陪郗愔用过点心，说了许多话，图恩估摸着该到郗愔读书的时间了，识趣拎了食盒就要告辞。

“慢着，豆油的事情都交由你，小丫头混闹，点心方子可是要传家的，可想好名字没有若要传家，叫方饼、圆饼、甜饼、咸饼可不行。”郗愔问道。

我大吃货国的基因源远流长，刚见面威严慈祥的老人，怎么变成了一只老饕。

“请祖父赐个名字吧。这圆饼是松子枣泥麻饼，这咸饼是猪油酥。”

郗愔斜她一眼，粗俗都懒得再说。“就叫繁星饼和芙蓉酥吧。”

满脸麻子是繁星，猪油饼变身芙蓉酥，不愧是文人。

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