周大厨和酒楼里的伙计们看到她回来，都很高兴。

而看到酒楼打理得井井有条，饭点的时候，宾客座无虚席，杨若晴也很高兴。

听过周大厨等人对这段时日酒楼经营情况的汇报后，周大厨把厚厚一摞订单送到了杨若晴面前。

“这是至尊会员雅间的订单”杨若晴问。

周大厨点头，脸上的笑容，带着一丝同情。

“晴儿啊，你不在的这十多日里，都有订单”

杨若晴看完最后一张，抬起眼来。

手指揉着太阳穴，一副哭笑不得的样子。

“得，照着这些单子来排，我每日过来做菜，得一直做到月底了”

不过，生意好是好事啊

至尊会员雅间随随便便一桌菜，可是价值在四两银子左右的。

有钱，当然赚。

再辛苦，也要扛

“对了周大叔，这趟我去南方，带回来一些东西。”

杨若晴着，拿出一包东西来，递给周大厨。

“这是”

周大厨捏在手里，鼓鼓囊囊的。

杨若晴道“是虾皮和风干的蚌肉，还有一些是南面那边特有的海鱼。”

“晴儿这是打算”周大厨又问。

“我家里没有那般精细的石舂，我晓得周大叔你手里樱”杨若晴道。

“回头你把这些东西舂成细细的粉末，然后加入到汤料里，用作提鲜儿。”她道。

这时代没有味精和鸡精。

很多汤，都是原滋原味。

香楼的汤一直比镇上其他酒楼的汤滋味鲜美，那是因为前端是日，杨若晴用孙老太她们带来的野山菌研磨成了粉末。

加入到了汤料里，提了味儿。

但是，野山菌的鲜味儿，始终还是敌不过真正的海鲜带来的鲜美。

而这一带又是群山环绕，海味儿过不来，吃得最多的也就是池塘和河里的鱼虾。

听到杨若晴的话，周大厨也是眼前一亮。

海货，对他们这些山里人来，可是稀罕得好东西啊

若不是晴儿去趟南面，有钱都难买呢

“好，我这就去弄，等会咱就尝下口福”他道。

“嗯，好的。”

周大厨忙活去了，这边，杨若晴也开始处理酒楼里的其他事务来。

忙碌的一上昼过去了。

吃晌午饭的时候，周大厨往她处理公务的雅室送来了一碗青菜鸡蛋汤。

刚端起来，还没瞅见汤的卖相，一股异样的香味便先钻入她的鼻息。

“好香”她抬起头来。

周大厨微笑着道“尝尝看”

“好”

她拿起勺子，舀了一口在唇边轻轻品尝了下。

“如何”

周大厨在一旁，有点紧张的问。

杨若晴没吭声，又舀了一勺子喝了。

然后，她的眼神焕发出一股异芒，整个人都发出一声满足的谓叹来。

“就是这个味儿”

她对周大厨道。

有了这体味的海鲜粉儿，往后甭管是做汤，还是炒菜，炖煮什么的。

都是画龙点睛的一笔啊

甚至，在一些油炸类的面食里面，加入一点这粉，也能瞬间增色。